440-160_20k.jpg
     

搜索

新闻热线:010—4887502
投稿邮箱:4887502@qq.com
六合开奖记录

心水论坛上月16个食物样本不合格 一半为蛋类產品8200.51

心水论坛-824887铁算盘开奖资料00.51,

2017年09月29日 19:57    稿件来源:香港星岛网

 

 

  香港新闻网9月29日电 据香港星岛网报道, 香港食环署食安中心公布上月食物安全报告,结果显示在约13600个完成检测的食物样本中,除16个不合格样本外,其余样本全部通过检测,整体合格率为百分之99.9。

  中心发言人表示,中心对约1400个食物样本作微生物检测,约4000个样本进行化学检测,及余下约8200个样本(包括从日本进口食品中抽取的约7800个样本)作辐射水平检测。

  微生物检测包括致病原及衞生情况指標,化学检测则包括除害剂、防腐剂、金属杂质、染色料及兽药残余等。

  检测样本包括约3900个蔬菜、水果及其製品样本;约600个肉类、家禽及其製品样本;约1600个水產及其製品样本;约800个奶类、奶类製品及冰冻甜点样本;约1000个穀类及穀类製品样本;及约5700个其他类別的食物样本(包括饮品、烘焙食品及零食等)。

  16个不合格样本分別为八个除害剂氟虫腈含量超出法例標准的禽蛋及蛋类產品样本;两个除害剂残余超標的蔬果样本;两个大肠菌群含量超出法例上限的冰冻甜点样本;一个铬含量超出法例標准的乾葱样本;一个汞含量超標的旗鱼酥样本;一个含防腐剂对羥基苯甲酸乙酯的银针粉样本和一个受棒曲霉素污染的瓶装果汁饮品样本。

  中心已跟进不合格样本,包括通知涉事商户有关化验结果、指令有关商户停售问题食品和追查问题食物来源。

  自《食物內除害剂残余规例》(第132CM章)(《规例》)2014年8月1日生效至今年8月31日,中心在进口、批发和零售层面抽取了逾11.71万个食物样本进行除害剂检测,整体不合格率不足百分之0.2。

  发言人补充,食物內的除害剂残余过量可能是业界没有遵从优良务农规範,例如在农作物上使用过量除害剂及/或除害剂未有足够时间分解前便进行收割。《规例》中釐定的食物內除害剂残余最高残余限量並不是食物安全指標,而是在按照优良务农规範而施用除害剂的情况下,食品中的最高除害剂残余水平来制定,因此进食除害剂残余超標的食物並不代表一定会对健康造成不良影响。

  棒曲霉素主要污染苹果及苹果製品。一般而言,苹果汁含有微量的棒曲霉素並不会引起急性中毒;但动物测试发现短时间內摄入大量棒曲霉素,会引致急性中毒反应如肠胃充血、扩张、出血和溃疡。

 

 

【编辑:黎群英